Описание
Чай собран в заповеднике Тун Му Гуань и приготовлен по старой технологии с прогревом над углями. Без дыма, но с характерным ароматом.
Хорошо скрученные, почти черные с матовым блеском чаинки. Аромат сухого листа сдобно-виноградный (как Изабелла), в прогретой посуде — густой фруктовый и хлебный. Цвет настоя коньячный. В аромате готового чая сначала проявляется сладость, и затем печёность. Ржаная кислинка, терпкость, тыквенная сладость и сливочность мороженого сплетаются во вкусе в гармоничный букет. Сложное послевкусие: и сочно, и свежо, и маслянисто.
Рекомендации по завариванию: не крутой кипяток, 5–7 г на фарфоровую гайвань 100 мл (проливом).
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял