Шэн пуэр "Безмолвие"

Какой ещё быть древности, если не безмолвной?

Слышен ветер в древнем чайном саду уезда Цзингу на высоте 1600 метров. Чайные деревья в этих местах называют «ротанговыми» из-за особой формы побегов. Чайная ветка представляет из себя длинную витиеватую плеть, которая может достигать длинной до 1,5 метров, что связано со способом сбора. Собирается весь лист, кроме листа на кончике ветки, за счет чего ветка удлиняется после каждого периода вегетации. Мы запечатлели безмолвие в вечности осенью 2019 года. Встретимся с ним через настой в пиале.

Ароматы сухого листа как-бы спорят: освежающий медово-цветочный шлейф и осаживающая нотка копчености.

Вкус раскрывается ненавязчиво и нежно, но если прислушаться, то тут и цветы, и свежая выпечка. Встречаются свежие и моченые яблоки. Но доминируют отнюдь не раннее сказанные эпитеты. Луговой чабрец, мелисса и мята полевая затмевают свежестью.

Возможны разные настроения: приподнятое и инициативное или наоборот - умиротворенное. Равно то, что после такого чая хочется дышать.