Гао шань переводится как «высокогорный», что означает чайный лист собран в высокогорье провинции Гуандун, а именно на высоте более тысячи метров. Это старые посадки, которым более 70 лет, чайные деревья уже укоренились и получают большое количество питательных веществ за счет мощной корневой системы, что впоследствии придаёт чаю глубокий, интересный вкус.
После глотка кажется, что я окунаюсь в долину цветов, настолько ярко и приятно аромат ощущается, в нем есть ноты пряные, медовые и отдаленно древесные, шоколадные. Вкус его благородный, иначе не выразить, все сбалансированно: мягкость и терпкость цветов, обволакивающая насыщенность и богатство вкуса. А вот если его передержать, то в нем проявляется терпкость гречишного мёда, которая остаётся долгим послевкусием возвращаясь сладостью.
с 12:00 до 20:00 (по МСК)