Уишаньский улун «Шуй Цзинь Гуй», Отборный

Водная золотая черепаха (по кит. Шуй Цзинь Гуй)

Одноимённый сорт чайного дерева входит в четвёрку знаменитых чайных деревьев в Уишань, среди которых также «Да Хун Пао», «Те Ло Хань» и «Бай Цзи Гуань». Его название связано с жилистым видом листа, чем-то схожим с панцирем черепахи. Чайные деревья растут в благоприятном месте, где естественным образом почва удобряется: рыхлится падающими с утёсов камнями и орошается частыми туманами. Условия произрастания и качественный подход к производству создают ни с чем не сравнимый вкус.

Богатая палитра раскрывается уже в аромате: коньяк, корица, шоколад, домашняя выпечка - отчетливо проявляются и плавно переходят во вкус. Чистый и объемный, с особенной сладостью, гладкостью и мягкостью, он погружает в многообразие ощущений и ассоциаций.