Габа - улун «Юньнаньский малиновый», весна 2023 г., 50 г/шт

Невероятно яркий улун, больше напоминающий красный чай по своей экстрактивности и крепости. В аромате действительно возникает ассоциация с малиной, а во вкусе она превращается в варенье и дополняется хлебными нотками. Этого чая лучше много не класть, и проливы делать побыстрее, иначе есть риск перезаварить.

Очень ароматная с яркой гиперкислинкой в запахе габа. Для меня настолько яркая по вкусу, что пришлось произвести ряд мероприятий для снижения интенсивности удара терпкостью по вкусовым рецепторам: 1. Завариваю водой около 80-85 градусов 2. Пористая исинская глина дуань ни; 3. Мгновенные проливы; 4. 3 грамма на около 120 мл воды; 5. Между проливами держу крышку чайника открытой + после проливов чуть встряхиваю чайные листья, чтобы они не комковались в одной куче; Чай настолько концентрирован по вкусу, что даже можно не делать предварительной промывки для раскрытия узелков — первый же пролив имеет яркий вкус и аромат. Хватает на пару миллионов проливов Малина в запахе, а во вкусе мне кажется больше терпкости от какой-нибудь чёрной смородины с листьями, если поддерживать ягодную ассоциацию

Отличный чай! Атвичаю!) В конце всех проливов такая сладость во рту непередаваемая.

Аромат соответствует целиком и полностью названию, варенье из малины 🤤 Во время чаепития в аромат добавляется ржаной хлеб и получается некий микс малины с хлебом. Вкус всё с той же ягодно-малиновой нотой из аромата сохраняется. При желании можно заварить "покрепче" и добавить терпкости. Послевкусие с приятной сладостью. Кайфовый получился улун за приятный прайс. 8,5-9/10