Чайный лист для этого шу пуэра был собран весной и осенью в необычном месте - на территории заповедника Мэн Ян в Сишуаньбанне. В окружении гор и лесов здесь затерялось множество маленьких деревень со старыми чайными деревьями, высаженными в середине XIX - начале XX века. Между ними раскинулась Долина Диких Слонов, также входящая в заповедник, в честь которой мы и назвали этот чай. Название - не сказка: в долине до сих пор обитают дикие слоны, и заповедник сохраняет их естественную популяцию.
Чай в этом регионе изготавливают издревле, и традиции сохраняются по сей день: сырец (по кит. Мао Ча) обработан полностью вручную. Идеального сочетания удалось достичь благодаря профессионально созданному купажу. Часть сырья прошла лёгкую ферментацию в корзинах малого объёма, что подарило чаю ягодную палитру вкуса. Другая часть с высокой степенью ферментации, благодаря чему в чае доминируют дерево, шоколад и орехи.
Крепкий, строгий, благородный вкус с горчинкой, которая постепенно сменяется сладостью, и тонкими переливами нюансов. Этот шу пуэр обещает долгие годы радовать истинного ценителя.
Масса нетто: 200±10 грамм (5%)
Товар соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Сведения о декларации соответствия: ЕАЭС N RU Д-CN.РА12.В.22511/25
