«Настоящий утесный» улун сорта Жоу Гуй из самого сердца заповедника в горах Уишань. Воплощает характерные, узнаваемые черты: глубокий цветочный аромат и присущую сорту пряность.
Чайные деревья здесь растут в благоприятных условиях меж утесов, где естественным образом почва удобряется: рыхлится падающими с утёсов камнями и орошается частыми туманами. Чай обжарен на углях, что придает листу приятный, печеный аромат.
Аромат ясный, яркий: сливочно-пряные, медовые и цветочные оттенки, специи, кардамон. Вкус мягкий, сбалансированный, насыщенный. Ощущаются хвойные, камфорные ноты, пряности и драгоценные смолы, пикантная горчинка меда. Ощущение от настоя в горле (по-кит. Шэн Цзин): не сушит, а проскальзывает легко, словно шелк.
Количество чая ограничено.
с 12:00 до 20:00 (по МСК)
