Лист собран с чайных деревьев сорта «Шуйсян» в горах Уишань, где почва благодатна и улучшается естественным образом: рыхлится падающими с утёсов камнями и увлажняется частыми туманами. Условия произрастания и качественный подход к производству создают ни с чем не сравнимый вкус.
Термин Лао Цун применяют к деревьям старше 70 лет. С годами ветви чайного дерева покрываются мхом, похожая нота затем появляется и во вкусе чая, что свидетельствует о подлинности его происхождения. Возраст деревьев отражается и в особо ценном свойстве - ощущении от настоя в горле: он не сушит, а легко проскальзывает, словно шелк, что также говорит о высоком качестве сырья.
Знакомство с этим чаем не оставляет равнодушным. Богатый аромат сухого листа - с оттенками шоколада; пряности, кондитерские ноты, сладость тропических фруктов. Гладкость настоя, благоухающего нотами тропического леса, хвои. За спокойной сбалансированностью вкуса скрывается многообразие оттенков. Доминирует нота мха, обрамленная фруктовыми, цветочными мотивами, нотами благородных смол и ценной древесины.
Прогуляться по лесу, выйти на опушку и глотнуть свежего воздуха – всё это в одном глотке.
Количество чая ограничено.
с 12:00 до 20:00 (по МСК)
