Гора Наньношань - очень известное, культовое место, расположенное вблизи города Мэнхай.
Деревня Ши Тоу Лао Чжай
Благодаря легкой транспортной доступности – это одна из чайных гор, наравне с Иу и Куньлушань, которые приобрели всеобщую популярность на территории Китая.
Первый чайный завод
В 1938 году здесь был построен первый чайный завод в регионе Сишуанбаньна. Завод выпускал чай на экспорт и сыграл значительную роль в развитии чайного производства в регионе.
Большие, древние и старые чайные деревья
На Наньношань сохранилось большое количество старых и древних чайных деревьев. Здесь можно встретить как сравнительно молодые большие деревья, так и экземпляры весьма почтенного возраста.
Организация чайного производства
Производство чая здесь во многом организовано традиционным способом: чайный лист собирают и обрабатывают непосредственно в деревнях и небольших семейных хозяйствах.
Развитие чайного региона
Благодаря близости к Мэнхаю и удобной транспортной доступности Наньношань получил широкую известность и стал одним из наиболее узнаваемых чайных регионов Юньнани.
Вкус чая с Наньношань
Для шэн пуэров из данного региона характерны ноты зеленого яблока, цветов жасмина, воздушная легкость. Вкус шэн пуэров, изготовленных из листа достаточно молодых больших чайных деревьев, очень яркий, а у шэн пуэра с древних деревьев вкус, наоборот, плавный, немного неявный.
Также очень ярко проявляется характерная консистенция настоя - та, что в Китае именуется «най пао» - «рисовое молоко», консистенция рисового настоя.
