"Что есть реальность? И как определить её? Есть набор ощущений, зрительных, осязательных, обонятельных — это сигналы рецепторов, электрические импульсы, воспринятые мозгом."
Продолжаем профессиональные эксперименты по изготовлению габа чая. Этот шу пуэр был обработан по уникальной технологии. Ферментация в корзинах малого объема производилась на территории уезда Мэнхай - родине чая шу пуэр, где это делают лучше всего. Данный способ позволяет мастеру тщательно контролировать процесс, в результате чего получается чай с выдающимися вкусовыми характеристиками. Сырье также прошло дополнительную стадию обработки: ферментацию в среде с пониженным содержанием кислорода.
Основной вкус даёт терруар чайного сада в горах Айлао, где возраст деревьев достигает 60-70 лет. Его узнаваемая особенность - яркий ягодный профиль. При этом изменение процесса ферментации в данной версии позволило убрать кислинку во вкусе и получить сбалансированный настой.
Похож ли этот чай на шу пуэр или любао, а может, есть характерные ноты шэн пуэра? Есть лишь набор ощущений: в каждый момент времени, в каждом глотке, что формирует общую картину восприятия - у каждого она будет своя.
Масса нетто: 200±10 грамм (5%)
Товар соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Сведения о декларации соответствия: ЕАЭС N RU Д-CN.РА12.В.22511/25
