Среди высокогорий уезда Фэнхуаншань, провинции Гуандун произрастает множество чайных деревьев и большинство из них удивляют своими названиями, которые отражают суть вкусовой палитры готового чая. Моли Хуа Сян или Аромат Жасмина название одноименного сорта чайного дерева, из листа которого и изготовлен наш улун.
Уже цвет настоя передает цветочную нежность – напоминая белое сусальное золото.
Красота настоя завораживает, но продолжим о наших впечатлениях при знакомстве с этим чаем. В аромате сухого листа мы проследили яркие ноты свежего персика и нектарина, после прогрева лист раскрыл оттенки сдобы и перешел в глубокие цветочные ноты. Вкус маслянистый, обволакивающий, легкий. Жасмин в нем выражен сладкими, свежими, фруктовыми нюансами. Цветочная составляющая ярко и играючи переходит в послевкусие. Тот самый случай – нежного, богатого, цветочного вкуса без выраженной терпкости.
с 12:00 до 20:00 (по МСК)
