Красный чай «Да Цзинь Чжэнь»

Да Цзинь Чжэнь, или Большие золотые иглы.

Этот высококачественный красный чай изготовлен из крупных, покрытых золотым ворсом чайных почек. Сырье для него собрано весной 2025 года в старом чайном саду, средний возраст деревьев в котором 40 лет. Сад расположен высоко в горах уезда Цзингу в весьма благоприятном для чая месте.
Вид чайного дерева, с которого собран лист, называется Цзингу Да Бай Ча (из него изготавливается и знаменитый юньнаньский белый чай Юэ Гуан Бай - "Белый лунный свет").

Чайные "иглы" напоминают опавшие веточки хвойных деревьев в лесу. Аромат этого чая навевает мечтательное настроение, окутывает и погружает: кажется, что дышишь свежим горным воздухом.
После омовения чайного листа появляется нота абрикосового варенья: аромат приобретает сладость и становится выразительно нежным.
Нежность проявляется не только в аромате: чай легко проскальзывает, отсутствует горечь, терпкость, приторность.
Вкус объемный, с легкой фруктовой кислинкой и ненавязчивой сладостью меда и абрикосового варенья. Процесс чаепития наполняет особым теплом.