Для изготовления этого чая мы взяли в 2024 году лист из чайного сада на горе Кучжушань в уезде Цзингу. Для чайного мира она является культовым местом в данном регионе: самый ценный чай собирают и делают именно здесь.
Деревья, с которых взят лист, называют «ротанговыми» - из-за особой формы побегов. Они превращаются в длинные витиеватые плети благодаря методу сбора, когда собирается весь лист, кроме последних на ветке. Чайный сад нашего друга, господина Хэ, был заложен более 300 лет назад, его семья ухаживает за ним на протяжении поколений.
Этот шэн пуэр в полной мере отражает оригинальный характер чая с горы Кучжушань. В ярком аромате ноты лесных цветов, горного мёда, пчелиных сот. Консистенция настоя очень плотная, при этом он легко проскальзывает в горле, словно шелк. Во вкусе – сладость цветочного меда и свежие травянистые оттенки. Венчает впечатления приятное послевкусие с тонкими цитрусовыми нотами юдзу и легкой цветочностью.
