Обратите внимание на девушку, изображенную на обложке - она одета в традиционный костюм народности Цзино. Эта народность производила сбор чайного листа весной и осенью 2021 года в старом чайном саду на горе Далуншань, которая расположена в Сишуаньбаньне, провинции Юньнань. В этом саду не используются удобрения и растения произрастают в естественных условиях, благодаря чему в них запускаются защитные механизмы, формирующие особый вкус, аромат и воздействие от чая. Посадки в этом саду были произведены в 60х годах прошлого века, а позднее в 80х годах дополнительно были высажены гибридные сорта.
Во второй половине двадцатого века организованы первые крупные чайные фабрики в Юньнани. На них изготавливался чай из сырья, собранного с садов на горе Далуншань, который завоевал сердца многих любителей чая. В этом чае запечатлены: становление и расцвет технологии изготовления шу пуэра в последние два десятилетия двадцатого века. Качественное сырье в сочетании с проверенной десятилетиями классической технологии ферментации в Мэнхае, рождают эталонный вкус чая шу пуэр.
Прислушиваясь к прогретому листу, тонко доносятся ароматы мха, дерева и приземистых цветов в субтропическом лесу, переносящие нас в сказочный мир, изображенный на обложке.
Классика с эталонным вкусом. В нем нет ничего лишнего, он обладает всеми качествами, которые ценят в шу пуэре: отсутствует сухость во рту, чистая горчинка трансформируется в сладость (по кит. Хуэй гань), настой легко проскальзывает по горлу, словно шелк, оставляя сладость (по кит. Шэн Цзин), — все это свидетельствует о высоком качестве сырья и достаточной выдержке, повлиявшей на формирование особенного вкуса.
