Создавая этот шу пуэр, мы подготовили купаж чайного листа, собранного с молодых и старых чайных деревьев, произрастающих в разных частях городского округа Пуэр: каждый чайный сад привнёс свои характерные ноты во вкус и аромат. Это позволило сформировать поистине волшебную палитру, отражающую всё многообразие вкусовых оттенков, присущих данному региону.
Ферментацию доверили нашему постоянному партнеру и хорошему другу, господину Чэню, который посвятил чаю более 40 лет, являясь одним из немногих мастеров, в совершенстве овладевших технологией ферментации шу пуэра в корзинах малого объема. Его мастерство позволило максимально раскрыть потенциал чайного листа.
В этом чае мы воплотили классический вкус чайного региона Пуэр в его самом благородном проявлении. Яркий вкусовой профиль с орехово-фруктовыми оттенками порадует ценителей, а в качестве увлекательного эксперимента - есть возможность провести его сравнение с еще одной версией данного блина, прошедшей более длительную выдержку.
Масса нетто: 200±10 грамм (5%)
с 12:00 до 20:00 (по МСК)
