Создавая в свое время этот шу пуэр, мы подготовили купаж чайного листа, собранного с молодых и старых чайных деревьев, произрастающих в разных частях городского округа Пуэр: каждый чайный сад привнёс свои характерные ноты во вкус и аромат. Это позволило сформировать поистине волшебную палитру, отражающую всё многообразие вкусовых оттенков, присущих данному региону.
Ферментацию доверили нашему постоянному партнеру и хорошему другу, господину Чэню, который посвятил чаю более 40 лет, являясь одним из немногих мастеров, в совершенстве овладевших технологией ферментации шу пуэра в корзинах малого объема. Его мастерство позволило максимально раскрыть потенциал чайного листа.
В этом чае мы воплотили классический вкус чайного региона Пуэр в его самом благородном проявлении.
К настоящему моменту, в результате длительного специального хранения на нашем складе, его вкусовой профиль стал значительно более насыщенным и сбалансированным, с богатой палитрой шоколадных, ореховых и древесных нот.
Отдельным удовольствием в знакомстве с этим «Волшебством» является возможность произвести сравнение с чуть более поздней версией данного блина, представляющей не меньший интерес!
Масса нетто: 200±10 грамм (5%)
с 12:00 до 20:00 (по МСК)
